检查人员先后到烧烤、大排档集中区域，实地检查店内消防设施器材是否配备齐全、是否完好有效、安全出口数量是否满足要求、疏散通道是否畅通等，指导餐饮店员工现场演示灭火器等消防设施的使用，对其操作不规范的情况给予纠正，并实地进行消防安全知识培训。
检查中发现，大部分烧烤排档店消防安全措施落实比较到位，防火安全意识较强，但仍有少部分烧烤排档店存在灭火器压力不足或失效、消防通道堆放杂物或停放车辆、商铺内住人等情况。针对发现的问题，检查人员逐一指出，并督促餐饮店家立即整改到位；不能当场整改的，依法下发《火灾隐患整改告知书》，要求限期整改。
汴岗镇消防站负责人董析合说：“我们共检查烧烤、排档店15家，督促整改火灾隐患22处，依法下发整改告知书5份。此次检查行动进一步加强了现场消防知识的宣传，为辖区餐饮、烧烤等场所消防安全监管长效机制的建立打下了基础。”
