此次联合检查围绕餐饮场所日常管理制度落实、消防设施器材维护保养、电器燃气使用管理、灶台及烟道管理、用火用电管理、安全疏散等方面风险进行了严格检查。重点查看了场所内厨房消防设施器材配置是否齐全，燃气使用是否符合安全规范，灶台、排油烟管道油垢是否清理及时，电器线路敷设是否符合防火规定以及店内安全出口和疏散通道是否被堵塞等隐患状况。针对检查中发现的问题，监督员第一时间提出了整改意见，督促场所负责人立即整改，防止火灾事故发生。
检查后，监督员提醒工作人员，用火用电要注意安全，要定期检查电气线路是否完好无损，如发现老化或破旧要及时更换；每天工作结束后，要及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源；要定期清洗油烟管道。同时，监督员要求场所负责人要严格落实消防安全制度，坚持“安全自查、隐患自除、责任自负”的原则，时刻树牢“万无一失，一失万无”的安全理念，加强对员工的消防安全知识培训、消防安全应急演练，提升场所整体的火灾防范能力，为场所安全氛围持续发力。(完)
